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휴게소 통감자구이, 추억과 맛을 한입에!
고속도로를 달리다 만나는 휴게소 통감자구이는 단순한 간식을 넘어, 여행의 설렘과 아련한 추억을 동시에 안겨주는 특별한 존재입니다. 김이 모락모락 피어나는 통감자를 한입 베어 물면, 짭조름하면서도 달콤한 버터와 포슬포슬한 감자의 조화가 입안 가득 퍼지며 여정의 피로를 잊게 하죠. 과연 이 평범해 보이는 간식이 어떻게 많은 사람들의 '최애 휴게소 음식'으로 자리 잡았을까요?
이 휴게소 버터 감자 집에서 갓 만들어 먹으면 휴게소에서 먹는 것보다 따끈따끈하고 훨씬 맛있답니다.
고속도로 휴게소에 들르지 않아도 20분만 투자하면 정말 맛있는 휴게소 통감자구이
를 완성할 수 있습니다.
오늘은 어남선생 류수영 휴게소 버터 감자 레시피 알려드릴게요.
재료
감자 5개
물 200ml
버터 40g
소금 1작은술
설탕 2큰술
밥숟가락 기준입니다.
감자는 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썰어줍니다.
강불로 달군 마른 팬에 감자를 올리고 물 200ml를 부은 뒤 소금 1작은술을 넣어줍니다.
물이 끓으면 중불로 낮추고 뚜껑을 덮어줍니다.
물이 다 졸아들면 버터를 넣고 중약불에서 뒤적여가며 10분간 익혀주세요.
설탕 2큰술을 뿌리고 잘 섞은 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 익혀줍니다.
중간중간 눌어붙지 않게 저어주세요.
그릇에 옮겨 담고 설탕을 원하는 만큼 더 뿌려 마무리해 줍니다.
여행 갈 때 꼭 들리는 곳인 휴게소
휴게소 인기 간식 중 하나인 통감자구이
이젠 집에서 만들어 드셔보세요.
